Ингредиенты для Пикантный салат с помидорами и шампиньонами
-
Листья базилика
(небольшая горсть) ;
-
Мелкоплодные помидоры
- 3 шт;
-
Крупный шампиньон
(молодой) - 1 шт;
-
Сыр полутвердый
- 20 г;
-
Маслины
- 7 шт;
-
Винный уксус из Риохи
- 1 ст.л.;
-
Оливковое масло
- 1 ст.л.;
-
Коричневый сахар
- щепотка ;
-
Черная соль
- по вкусу ;
-
Перец черный
(мельница) ;
-
Перец чили
(мельница) ;
Пикантный салат с помидорами и шампиньонами рецепт
|
|
|
Листья базилика помыть, обсушить, выложить на блюдо.
|
|
|
|
Помидоры порезать на 2 части.
|
|
|
|
У шампиньона удалить ножку, а шляпку порезать тонкими ломтиками. Слегка посолить черной солью.
|
|
|
|
Для заправки смешать оливковое масло и винный уксус, добавить коричневый сахар, немного соли и оба вида перца, слегка взбить вилкой.
|
|
|
|
Полить салат заправкой.
Добавить маслины .
|
|
|
|
И тонкие слайсы сыра.
Приятного аппетита!
|
|