Домашний яблочный уксус

nestea

462

290

Опубликован: 2013-09-25 12:43:00

Категория: Консервирование фруктов, Соусы и приправы

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Яблоки, Сахар

Кухни:

Душистый домашний яблочный уксус готовится совсем просто! За рецепт благодарю laksmi.

Ингредиенты для Домашний яблочный уксус

яблоки - 1,5 кг;
сахар - 200 г;
вода - 1,5 л;

Домашний яблочный уксус рецепт

Яблоки моем, убираем сердцевины и нарезаем дольками, складываем в трехлитровую банку, заливаем водой, завязываем горлышко марлей и ставим в темное место (подставьте под баллон что-нибудь, жидкость может вытекать через верх во время брожения.

1-2 раза в неделю нужно перемешивать, чтоб не подсыхал верх.

Через 3 месяца яблоки осядут на дно, а уксус станет приятного цвета (но чуть мутный) сливаем.

В принципе, уксус готов, но если вы через неделю – две еще раз процедите, он будет только лучше.

В бутылочки с таким уксусом можно бросать пряности – тимьян, розмарин.

Приятных заготовок!

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад