Оладьи из кабачков с сыром

lakshmi

149

Опубликован: 2014-07-11 01:29:59

Категория: Блюда из овощей

Назначение: На завтрак, На ужин

Основные ингредиенты: Яйца, Сыр, Кабачок

Кухни:

Есть много вариантов кабачковых оладий и каждый рецепт хорош по-своему. Предлагаю один из моих любимых вариантов - с адыгейским сыром. Такие оладушки получаются очень нежными и вкусными. Отличный вариант для завтрака!

Ингредиенты для Оладьи из кабачков с сыром

Кабачки - 1-2 шт;
Сыр адыгейский - 250 г;
Чеснок - 4-5 зуб.;
Лук репчатый - 1 шт;
Яйца - 3 шт;
Укроп,петрушка - 1 пуч.;
Мука пшеничная - 4-5 ст.л.;
Соль,перец (по вкусу) ;
Масло подсолнечное (для жарки) ;

Оладьи из кабачков с сыром рецепт


	На тёрке натереть адыгейский сыр.

	В миску натереть кабачки, дать немного постоять и слить лишнюю жидкость. Добавить нарезанный лук, зелень, выдавить через пресс чеснок и всыпать адыгейский сыр. Хорошо перемешать.

	В смесь добавить яйца и муку, посолить и поперчить по вкусу. Сразу можно приступать к жарке.

	Разогреть в сковороде масло, смесь выкладывать столовой ложкой и жарить.

	Когда поджарится одна сторона - оладушки перевернуть и обжарить с другой. Можно подавать со сметаной или каким-нибудь соусом. Приятного аппетита!