Картофельные оладьи

387

186

Опубликован: 2015-06-04 22:41:00

Категория: Блюда из овощей, Блины и оладьи

Назначение: На завтрак, На ужин

Основные ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная

Кухни: Латышская, Литовская

Это блюдо наиболее популярно в Латвии и Литве, хотя и в Эстонии готовят картофельные оладьи, но они не так популярны. Литовские и латвийские картофельные оладьи очень похожи по технологии приготовления, разница в специях и подаче.

Ингредиенты для Картофельные оладьи

Картофель - 5 шт;
Мука пшеничная - 3 ст.л.;
Яйцо куриное - 1 шт;
Масло оливковое ;
Мускатный орех молотый - 0,25 ч.л.;
Соль - по вкусу ;
Перец черный (молотый) - щепотка ;
Сметана (или сливочное масло) - по вкусу ;

Картофельные оладьи рецепт


	Картофель почистить. Потереть на мелкой терке .

	Добавить яйцо, муку, черный молотый перец, соль и мускатный орех.

	Перемешать.

	Разогреть сковороду, налить оливковое масло, дать хорошо нагреться и уменьшить огонь до среднего. Выкладывать картофельную массу столовой ложкой.

	Жарить с двух сторон до красивой золотистой корочки.

	Подать со сметаной или растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

nestea # 5 июня 2015 в 08:01 0

Очень аппетитные и вкусные! Мне кажется, еще здорово будет, если пожарить их на топленом сливочном масле... в Латвии и Литве так не делают?

Елена М # 5 июня 2015 в 22:47 0

не, больше на растительном и подают со сливочным ))

Добавить комментарий

? Назад