Печенье "Савоярди"

nestea

460

288

Опубликован: 2013-03-26 16:52:00

Категория: Сладкая выпечка

Назначение: На праздник, День Св. Валентина

Основные ингредиенты: Яйца, Сахар, Мука пшеничная

Кухни: Итальянская

Печенье савоярди сегодня стало очень популярным во всем мире! Им и просто приятно похрустеть с кофе, но можно и изысканный десерт сделать, тирамису, например...

Ингредиенты для Печенье "Савоярди"

яйца - 3 шт;
сахар - 150 г;
мука - 150 г;

Печенье "Савоярди" рецепт


	Итак, разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Желтки растираем в однородную массу с половиной сахара.

	Белки взбиваем со второй половиной сахара до пышных пиков.

	Аккуратно соединяем одну массу с другой.

	Постепенно подмешиваем муку.

	Вымешиваем до однородности.

	На пекарскую бумагу на противне выливаем (можно из пакета для запекания - отрезав кончик) тесто в форме палочек, хорошо отступаем - будут расплываться...

	Выпекаем в разогретой до 180С духовке приглядывая - примерно минут 10.

	Снимаем с противня горячими и даем остыть. Когда снимаете - они мягкие, а остывают - становятся хрустящими.

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад