Свекольная икра в мультиварке

202

Опубликован: 2014-11-02 01:59:00

Категория: Овощные закуски

Назначение: На ужин, Для мультиварки

Основные ингредиенты: Свекла

Кухни:

Вкуснейшая икра из свеклы, приготовленная в мультиварке.Такую икру можно подать с жаренным картофелем или просто с ломтем хлеба. Очень вкусно!

Ингредиенты для Свекольная икра в мультиварке

Свекла сырая - 400-450 г;
Морковь - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Соль (по вкусу) ;
Сахар - 1-2 ч.л.;
Паста томатная - 2-3 ст.л.;
Чеснок - 2 зуб.;
Перец красный молотый (или по вкусу) - 0,5 ч.л.;
Перец черный молотый (по вкусу) ;
Масло растительное - 4 ст.л.;
Вода - 100-120 мл;

Свекольная икра в мультиварке рецепт

Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелко, морковь натереть на мелкой терке.

В чашу мультиварки влить растительное масло. Добавить лук и морковь. Выставить режим "Жарка" на 10 минут. Периодически овощи перемешивать. Затем добавить тертую свеклу и готовить на том же режиме еще 10 минут.

Далее, свеклу посолить и поперчить, добавить томатную пасту и сахар. Влить воду. Хорошо все перемешать и выставить режим "Тушение" на 50 минут. Пару раз икру следует перемешать.

За 10-15 минут до конца готовки, добавить в свекольную икру порезанный мелкими кусочками чеснок. Дать икре остыть и можно подавать. Очень вкусненько!

Приятного аппетита!