Ингредиенты для Шпроты из мойвы
-
Мойва свежая
- 1 кг;
-
Масло растительное
- 2/3 стак.;
-
Чай черный
- 3 ч.л.;
-
Соль, черный перец горошком
(по вкусу) ;
-
Лист лавровый
- 2 шт;
Шпроты из мойвы рецепт
|
|
|
Предварительно заварить в стакане черный чай, затем процедить, добавить растительное масло и соль. Мойву помыть, почистить.
|
|
|
|
Ровными слоями укладывать в глубокую кастрюлю.
|
|
|
|
Затем залить приготовленным рассолом из чая, посыпать черным перцем, добавить лавровый лист и поставить на маленький огонь. Готовить в течение 20 минут с приоткрытой крышкой.
|
|
|
|
После этого поставить в заранее разогретую духовку до 160 градусов и тушить в течение 1,5 часа.
Готовые шпроты вынуть из духовки, дать остыть (лучше, если шпроты постоят еще пару часов в холодильнике).
|
|
|
|
Шпроты из мойвы готовы! Подать к столу!
Приятного аппетита!
|
|