Говяжий язык в соусе Цахтон

nestea

474

290

Опубликован: 2017-01-27 16:01:00

Категория: Закуски из субпродуктов

Назначение: На праздник, На Новый год, 23 февраля

Основные ингредиенты: Сметана, Кинза, Орехи грецкие

Кухни:

Говяжий язык в соусе Цахтон - изысканная и очень вкусная закуска для праздничного стола, которая проста в приготовлении. Говяжий язык должен быть охлажденным, а соус Цахтон должен настояться минимум час в холодильнике.

Ингредиенты для Говяжий язык в соусе Цахтон

говяжий язык - 1 шт;
лавровый лист - 1 шт;
веточка розмарина (небольшая) - 1 шт;
сметана - 400 г;
Грецкие орехи (очистить) - 4 шт;
чеснок - 2 зуб.;
кинза - 1 горст.;
петрушка - 1 горст.;
перец чили (сушеный - по вкусу) ;

Говяжий язык в соусе Цахтон рецепт


	Говяжий язык сварить до готовности с лавровым листом и веточкой розмарина.

	Сразу обдать холодной водой и очистить. Охладить.

	Грецкие орехи порубить вместе с зеленью, чесноком и чили.

	Добавить к сметане.

	Перемешать.

	Переложить в контейнер с крышкой и убрать в холодильник минимум на час.

	Язык нарезать, подать под соусом Цахтон. Я сверху поперчила крупно молотым черным перцем.

Мне нравится

Комментарии:

Ирина Обухова # 30 января 2017 в 11:28 +1

Настя, очень вкусно! Говядину в соусе цахтон готовила, попробуй теперь с языком! tanec

nestea # 30 января 2017 в 11:32 0

Спасибо, язык тоже очень вкусный в цахтоне получается ;)

Добавить комментарий

? Назад