Как заморозить петрушку на зиму

201

Опубликован: 2014-08-04 11:16:32

Категория: Консервирование

Назначение: Вегетарианские, На скорую руку

Основные ингредиенты: Петрушка

Кухни:

По моему мнению, такой способ заготовки петрушки на зиму - самый лучший, так как максимум витаминов и цвет сохраняются. Зимой замороженную петрушку можно использовать не только для приготовления супов и вторых блюд, но и добавлять в салаты.

Ингредиенты для Как заморозить петрушку на зиму

Зелень петрушки ;
Емкости для хранения ;

Как заморозить петрушку на зиму рецепт


	Зелень петрушки перебрать и хорошо помыть.

	Дать полностью обсохнуть, разложив петрушку на белой бумаге или подвесив ее листочками вниз. Затем грубые стебли удалить, а нежные листики измельчить.

	Плотно сложить петрушку в чистые сухие емкости, накрыть крышками или пищевой пленкой. Отправить в морозильник, выставив самую низкую температуру. В этом случае процесс заморозки зелени пройдет быстро, витамины и цвет прекрасно сохранятся. Хранится петрушка в замороженном виде всю зиму.

	Приятного аппетита!