Главная ? Рецепты ? Первые блюда ? Рецепты борщей ? Борщ с цветной капустой

Борщ с цветной капустой

387
186
Опубликован: 2014-12-08 12:47:00
Категория:  Рецепты борщей
Назначение:  На обед, Для детей
Основные ингредиенты:  Говядина, Свекла, Капуста цветная
Кухни: 
Решила сварить борщ, а капуста оказалась некачественной((( Но в морозилке лежала упаковочка замороженной цветной капусты. Решила попробовать сварить с ней борщ. Получилась очень вкусная вариация борща.
Ингредиенты для Борщ с цветной капустой
  • Говяжья грудинка - 600 г;
  • Картофель - 5 шт;
  • Свекла - 1 шт;
  • Лук репчатый - 1 шт;
  • Морковь - 1 шт;
  • Цветная капуста  (свмор.)  - 400 г;
  • Масло растительное ;
  • Соль ;
  • Перец черный  (молотый)  ;
  • Чеснок  (по вкусу и желанию)  ;
  • Сметана  (по вкусу и желанию)  ;
  • Зелень  (по вкусу и желанию)  ;
  • Томатный соус - 2-3 ст.л.;
  • Лавровый лист - 2 шт;
Борщ с цветной капустой рецепт
Сварить говяжий бульон.Посолить. Мясо отделить от костей, вернуть в бульон. В кипящий бульон положить порезанный картофель, затем через 5 минут цветную капусту.
Пока овощи варятся , на растительном масле спассеровать порезанный лук и тертые на терке морковь и свеклу. Добавить томатный соус.
Когда цветная капуста будет почти готова, добавить пассеровку. Довести до кипения, добавить лавровый лист, перец. Варить на медленном огне пару минут.
В тарелку с борщом, по желанию, добавить сметану и порезанную зелень.Приятного аппетита!
Комментарии:
Lena Kalinina # 8 декабря 2014 в 11:13 0
С цветной капустой борщ не пробовала, но выглядит очень аппетитно! kruto
nestea # 8 декабря 2014 в 11:19 0
Интересный опыт, должно быть очень вкусно!
Елена М # 8 декабря 2014 в 13:52 0
Девушки, очень вкусно получается!
Людмила Головченко # 8 декабря 2014 в 19:03 +1
Интересный вариант борща! smile Надо попробовать, как раз цветная капуста в холодильнике лежит!
ИРА СОРОКИНА # 16 ноября 2015 в 12:21 +2
za_kuricey Друзья!только что сварила такой борщик!вкусняшка!
Елена М # 18 ноября 2015 в 13:25 +1
рада, что вам понравилось!

? Назад

загрузка...
Загрузка...