Чесночный картофель с петрушкой

202

Опубликован: 2016-09-27 10:43:00

Категория: Блюда из овощей

Назначение: На завтрак, На ужин

Основные ингредиенты: Картофель

Кухни:

Чесночный картофель с петрушкой - очень простое и вкусное блюдо итальянской кухни. Готовится легко и просто, а главное быстро. Такой картофель можно подать на завтрак или ужин со сметаной или любимым соусом. Попробуйте, просто, быстро и ароматно!

Ингредиенты для Чесночный картофель с петрушкой

Картофель - 3-4 шт;
Чеснок - 2 зуб.;
Петрушка - 1/4 пуч.;
Соль, перец черный молотый (по вкусу) ;
Масло оливковое - 2 ст.л.;

Чесночный картофель с петрушкой рецепт


	Картофель отварить, не очищая в подсоленной воде до готовности. Немного остудить.

	Измельчить петрушку. Очистить картофель, размять вилкой. Добавить петрушку. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

	В сковороду влить оливковое или другое растительное масло, разогреть. В кипящем масле обжарить чеснок до золотистой корочки. Затем чеснок выбросить. Выложить в сковороду картофель в виде лепешки.

	Картофель жарить до румяной корочки снизу. Перевернуть и также обжарить другую сторону.

	Подать очень вкусное блюдо в горячем виде к столу со сметаной или любимым соусом! Приятного аппетита!