Варёный картофель со специями

lakshmi

145

Опубликован: 2016-07-01 14:49:08

Категория: Блюда из овощей

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Картофель, Помидоры, Имбирь, Куркума, Масло сливочное

Кухни:

Предлагаю очень вкусный картофель из индийской кухни, приготовленный с различными специями. Картофель сразу отваривается, а затем добавляется в сковороду к прогретым специям, получается очень ароматно!

Ингредиенты для Варёный картофель со специями

Картофель - 1 кг;
Помидор - 1 шт;
Сливочное масло - 100 г;
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.;
Кориандр - 1 ч.л.;
Куркума - 1 ч.л.;
Горчица в зёрнах сухая - 1 ч.л.;
Свежий имбирь - 1 ч.л.;
Петрушка свежая (по вкусу) ;
Соль, перец (по вкусу) ;

Варёный картофель со специями рецепт


	Картофель почистить и сварить целиком, затем нарезать крупно, когда картофель слегка остынет.

	Разогреть в сковороде подсолнечное масло, добавить куркуму, горчицу, перец и кориандр. Слегка прогреть всё вместе.

	Далее добавить сливочное масло и натёртый свежий имбирь.

	Кубиком нарезать помидор и добавить следом. Немного обжарить.

	В сковороду добавить варёный картофель, соль и измельчённую петрушку. Подержать на огне 5 минут. После этого картофель разложить по тарелкам и сразу подать к столу. Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

nestea # 4 июля 2016 в 10:31 0

Представляю, какой ароматище!

Добавить комментарий

? Назад