Главная ? Рецепты ? Первые блюда ? Крем-суп из авокадо

Крем-суп из авокадо

368
182
Опубликован: 2014-11-26 17:34:00
Категория:  Первые блюда
Назначение:  На обед, Диетические
Основные ингредиенты:  Йогурт, Авокадо
Кухни: 
Полезный,легкий,но хорошо насыщающий летний холодный суп.
Ингредиенты для Крем-суп из авокадо
  • Авокадо - 1 шт;
  • Натуральный йогурт - 200 мл;
  • Тыквенные семечки - 1 ст.л.;
  • Небольшой стебель порея - 1 шт;
  • Огурец свежий - 1 шт;
  • Маслины - 3 шт;
  • Оливковое масло - 0.5 ч.л.;
  • Перец черный  (мельница)  - по вкусу ;
  • Петрушка свежая  (веточки)  - 2 шт;
  • Орегано - щепотка ;
  • Морская соль - по вкусу ;
  • Острый перец  (мельница)  - по вкусу ;
Крем-суп из авокадо рецепт
Порезать огурец , чеснок и белую часть порея.
Добавить мелко порезанную петрушку, тыквенные семечки ( немного оставить для подачи), мякоть авокадо, перец и , орегано.
Добавить немного йогурта, пробить блендером, влить остальной йогурт, посолить по вкусу.Перемешать блендером до однородной кремовой структуры.
Налить суп в тарелку, украсить тыквенными семечками, половинакми маслин и порезанными наискосок перышками зеленого лука.
По желанию, можно добавить несколько капель оливкового масла. Приятного аппетита!
Комментарии:
nestea # 26 ноября 2014 в 15:48 0
Выглядит очень нежно! При случае опробуем))
Елена М # 26 ноября 2014 в 18:42 0
Он и по вкусу бархатистый.
Тамара Агапитова # 26 ноября 2014 в 19:22 0
Суп очень вкусный, несомненно, но он ещё и очень красивый!
Елена М # 26 ноября 2014 в 20:33 0
Тамарочка, спасибо!
Lena Kalinina # 27 ноября 2014 в 10:13 0
Ой, красота! Попробовать бы....

? Назад

загрузка...
Загрузка...