Кориандр
Читать
Скрыть
Кориандр не только полезное растение, но и очень хорошая пряность, которую можно употреблять круглый год. Свежую зелень начинают применять с появлением первых листочков. Прежде всего добавляют в салаты , а также в блюда из риса, овощные супы и другие овощные блюда (рагу, солянки), жареную свинину, гуляши, рыбные блюда (например, угорь), соусы. Рецепты с кориандром очень популярны в индийской, мексиканской, кавказской кухнях.
Кориандр:
Билтонг - великолепная закуска к пиву и отличное украшение любой праздничной мясной тарелки. За рецепт благодарю кулинара Ирину Обухову.
5 мая 2016 |
nestea |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: На природу, 23 февраля, К пиву
Cостав: Свинина, Перец, Кориандр
Кухни:
Назначение: На природу, 23 февраля, К пиву
Cостав: Свинина, Перец, Кориандр
Кухни:
Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкуснейшего, ароматного хлеба, который мы будем использовать вместо тарелки для щей. Во время выпечки ароматом пряностей наполняется дом, а когда наливаем в него щи или суп, то аромат передаётся уже им.
28 июня 2015 |
Елена Чванова |
6 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На обед
Cостав: Кориандр, Розмарин, Сыворотка, Майоран, Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни:
Назначение: На обед
Cостав: Кориандр, Розмарин, Сыворотка, Майоран, Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни:
Ароматная утиная грудка с необычным кисло-сладким соусом. В рецепте использованы такие специи, как смесь молотого красного и черного перцев,кориандр. Ароматы черного и красного перцев прекрасно дополняют друг друга.Черный перец содержит витамин С, минеральные соли.Красный перец содержит витамин С в большом количестве и витамины В1 и В2. Кориандр...
18 июня 2015 |
Алевтина Семенова |
6 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Утка, Имбирь, Абрикос, Вино, Кориандр, Соевый соус
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Утка, Имбирь, Абрикос, Вино, Кориандр, Соевый соус
Кухни:
? Назад