Нут
Читать
Скрыть
Нут (турецкий или бараний горох) появился на прилавках российских магазинов лет 20-25 назад. Этот необычный для северных регионов продукт агротехники завезли со Средний Азии и стали выращивать на юге России. И если у нас рецепты с использованием нута пока еще редкость, то в арабских странах он является главным ингредиентом национальных блюд, таких как: хумус, фалафель или кус-кус. Также его перемалывают в муку, которую потом добавляют в соусы или используют для приготовления заменителя кофе. Турецкий горох еще кладут в супы и салаты. В Индии и Пакистане молодые стручки нута употребляются в пищу как овощи.
Нут:
Острый марокканский салат с нутом и апельсином получается необычным, очень ярким и вкусным, настоятельно рекомендую попробовать!
9 августа 2016 |
nestea |
1 комментарий |
0 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Апельсин, Кинза, Нут
Кухни: Марокканская
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Апельсин, Кинза, Нут
Кухни: Марокканская
Вкусное, сытное, ароматное первое блюдо марокканской кухни. Отличный вариант для домашнего обеда. Если готовить не на бульоне, то суп с нутом и чесноком можно включить в постное меню.
Обалденная закуска к пиву – хрустящий румяный нут в панировке… не жирный, потому что не жареный, а запеченный!
17 ноября 2014 |
nestea |
1 комментарий |
1 Нравится
Назначение:
Cостав: Нут, Мука цельнозерновая
Кухни:
Назначение:
Cостав: Нут, Мука цельнозерновая
Кухни:
Это очень полезный и вкусный вегетарианский суп с огромным содержанием клетчатки. Готовится просто, съедается быстро и с удовольствием.
10 июля 2014 |
nestea |
1 комментарий |
0 Нравится
Назначение: На завтрак, На ужин, На обед, Вегетарианские
Cостав: Карри, Нут, Лук порей
Кухни:
Назначение: На завтрак, На ужин, На обед, Вегетарианские
Cостав: Карри, Нут, Лук порей
Кухни:
? Назад