Взбить в комбайне мягкое масло с сахаром.
По одному добавлять яйца продолжая взбивать.
Просеять пшеничную муку с разрыхлителем и снова взбить массу.
Нарезать кубиками одно яблоко, очистив его от шкурки.
Тесто переложить в миску, смешать его с яблоком и всыпать столовую ложку кунжута.
Тесто выложить в форму, если форма силиконовая, то её можно не смазывать. Любую другую смазать сливочным маслом.
Тесто разровнять и сверху выложить второе яблоко, которое нужно нарезать тонкими дольками. Выкладывать яблоко внахлёст.
Посыпать верх кекса оставшимся кунжутом.
Печь кекс при 180 градусах около 45 минут.
Остывший посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
