Картофельные оладьи с беконом и ветчиной

 1. Картофель и луковицу очистить. Потереть на средней терке.

2. Посолить. Отжать руками от лишнего сока.

3. Добавить яйца, перец,муку. Перемешать.

4. Добавить мелко порезанные бекон и ветчину. Перемешать.

5. В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать картофельное тесто столовой ложкой.

6. Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне.

7. Подать со сметаной и зеленью. Из зелени, я предпочитаю к таким оладьям ароматную кинзу.

Приятного аппетита!