Куриный суп с вермишелью

Lena Kalinina

202

Опубликован: 2015-07-15 12:22:00

Категория: Супы из птицы

Назначение: На обед

Основные ингредиенты: Курица

Кухни:

Простой и очень вкусный суп для разнообразия вашего повседневного обеденного стола.

Ингредиенты для Куриный суп с вермишелью

Курица (любые части) - 200 г;
Картофель - 3-4 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Морковь - 1 шт;
Вермишель - 3 ст.л.;
Соль, перец черный молотый, специи для супа (по вкусу) ;
Масло растительное - 2 ст.л.;
Лист лавровый - 1-2 шт;
Чеснок - 1 зуб.;
Вода - 3 л;

Куриный суп с вермишелью рецепт


	Курицу порубить на части. Для супа подойдут ножки, крылышки, спинки. Поместить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и посолить бульон. Варить курицу на медленном огне 10 минут (если курица домашняя - время приготовления нужно увеличить).

	Лук и морковь порезать небольшими тонкими кусочками. Обжарить на растительном масле до легкой румяности лука.

	В бульон с курицей добавить порезанный кусочками картофель, варить 20 минут. После этого добавить в кастрюлю лук с морковью, всыпать специи. Кипятить суп еще минут 5-7, после чего добавить измельченный чеснок, лавровый лист и всыпать вермишель. Перемешать и дать супу покипеть 3-4 минуты.

	Затем газ выключить, кастрюлю накрыть крышкой и дать супу настояться и дойти вермишели в течение 10-15 минут.

	Разлить суп по тарелкам, посыпать зеленью и черным молотым перцем. Подать к обеденному столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

nestea # 15 июля 2015 в 12:35 0

Прекрасный суп! Очень такой любим!

Добавить комментарий

? Назад