|
|
|
Из окорочка сварить бульон. Добавить квашенную капусту с яблоками. Если яблоки круные, порезать.
|
|
|
|
Когда капуста будет наполовину готова, посолить,добавить целый очищенный картофель. Варить до готовности картофеля.
|
|
|
|
Лук порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать овощи на растительном масле.
|
|
|
|
Когда картофель будет готовь, размять его толкушкой.
|
|
|
|
Добавить в щи пассеровку, перец и лавровый лист.
|
|
|
|
Потомить минут 10 на маленьком огне.
|
|
|
|
Перед подачей, добавить в тарелку зелень и сметану. Приятного аппетита!
|