Главная ? Рецепты ? Первые блюда ? Супы из птицы ? Щи из квашенной капусты с яблоками

Щи из квашенной капусты с яблоками

372
182
Опубликован: 2015-04-17 14:13:00
Категория:  Супы из птицы
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Курица, Картофель, Капуста белокочанная
Кухни: 
Весна не балует нас теплом, потому сытные горячие супы приходятся очень кстати. Решила попробовать сварить кислые щи из капусты квашенной с яблоками, результат понравился, вкус несколько отличается от вкуса традиционных кислых щей.
Ингредиенты для Щи из квашенной капусты с яблоками
  • Квашенная капуста с яблоками - 500 г;
  • Куриный окорочок - 1 шт;
  • Картофель - 4 шт;
  • Лук репчатый - 1 шт;
  • Морковь - 1 шт;
  • Масло растительное - 2 ст.л.;
  • Соль - по вкусу ;
  • Перец черный  (молотый)  - по вкусу ;
  • Лавровый лист - 1-2 шт;
  • Сметана - по вкусу ;
  • Зелень - по вкусу ;
Щи из квашенной капусты с яблоками рецепт
Из окорочка сварить бульон. Добавить квашенную капусту с яблоками. Если яблоки круные, порезать.
Когда капуста будет наполовину готова, посолить,добавить целый очищенный картофель. Варить до готовности картофеля.
Лук порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать овощи на растительном масле.
Когда картофель будет готовь, размять его толкушкой.
Добавить в щи пассеровку, перец и лавровый лист.
Потомить минут 10 на маленьком огне.
Перед подачей, добавить в тарелку зелень и сметану. Приятного аппетита!
Комментарии:
Tamara Shepeleva # 17 апреля 2015 в 21:06 0
Смотрится аппетитно! С яблоками еще не пробовала)
Lena Kalinina # 17 апреля 2015 в 22:04 0
Лен, ты все экспериментируешь....))) Классные щи... надо будет тоже попробовать с яблоками....
Юлия Комаристая # 19 апреля 2015 в 14:03 0
а мы сегодня ели щи с копченым мясом мм вкусно) а с яблоками нужно попробовать)

? Назад

загрузка...
Загрузка...