Лаханоризо

nestea

463

290

Опубликован: 2016-03-01 13:03:00

Категория: Мясные салаты

Назначение: На обед, Постные

Основные ингредиенты: Рис, Капуста белокочанная, Морковь

Кухни: Греческая

Сытное и вкусное блюдо, несложное в приготовлении. Отлично подходит для питания в пост.

Ингредиенты для Лаханоризо

капуста (половина - треть небольшого вилка) ;
рис (желательно брать круглозерный крахмалистый рис, но у меня смесь риса и киноа) - 0,5 стак.;
лук красный - 1 шт;
морковь - 1 шт;
томатная паста - 1,5 ст.л.;
оливковое масло (не первого отжима) - 3 ст.л.;
соль (по вкусу) ;

Лаханоризо рецепт


	На оливковом масле обжарить нарезанные лук и морковь.

	Добавить нарезанную капусту.

	Обжарить вместе.

	Добавить томатную пасту.

	Добавить нарезанный зеленый лук.

	Перемешать и прогреть.

	Добавить рис, посолить, влить стакан воды.

	Готовить под крышкой (по времени - зависит от сорта риса, если возьмете круглый крахмалистый, который идеален для этого рецепта, готовиться блюдо будет около 30-35 минут, у меня приготовление заняло 12 минут, т.к. по инструкции к моей смеси риса и киноа, они готовятся 10-12 минут).

	Подать, посыпав листьями кинзы. Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад