Пряная чечевичная похлёбка

Елена М

374

182

Опубликован: 2016-06-01 17:26:00

Категория: Мясные салаты

Назначение: На обед, Постные

Основные ингредиенты: Сельдерей, Чечевица, Томатная паста

Кухни:

Пряная чечевичная похлёбка- вкусное, ароматное первое блюдо. Не смотря на отсутствие мяса, оно отлично насыщает.

Ингредиенты для Пряная чечевичная похлёбка

Красная персидская чечевица - 1 стак.;
Томатный сок - 1 л;
Морковь - 1 шт;
Сельдерей (черешки) - 3 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Масло оливковое - 3 ст.л.;
Смесь восточных пряностей (кориандр, зира, паприка, барбарис, черный и острый перец) - 0,5 ч.л.;
Зелень ;
Соль ;

Пряная чечевичная похлёбка рецепт

1. Вскипятить 1 литр воды, добавить чечевицу.Варить 10-12 минут

2. Пока варится чечевица спассеровать порезанный лук и тертую морковь на оливковом масле.

3. Добавить порезанный сельдерей,готовить пару минут. Добавить смесь восточных пряностей. Перемешать.

4. Влить томатный сок, довести до кипения.

5. Добавить пассеровку с томатным сокрм в кастрюлю с чечевицей. Довести до кипения, посолить по вкусу, готовить 3-4 минуты.

6. Добавить порезанную зелень и снять с огня.

Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

? Назад