Маффины с яблоком

Юлия Комаристая

Опубликован: 2015-06-19 13:05:37

Категория: Сладкая выпечка

Назначение: На завтрак, Для детей, К чаю, На полдник

Основные ингредиенты: Сметана, Яблоки, Мука пшеничная

Кухни:

Нежные и мягкие маффины, с чудесным ароматом!

Ингредиенты для Маффины с яблоком

мука пшеничная - 2 стак.;
молоко цельное - 3/4 стак.;
масло сливочное - 100 г;
сметана - 1 ст.л.;
сахар - 3/4 стак.;
ванилин - 1/3 ч.л.;
корица - 1/2 ч.л.;
яйцо - 2 шт;
соль - 1/3 ч.л.;
разрыхлитель - 1 ст.л.;
яблоко среднего размера - 1 шт;

Маффины с яблоком рецепт


	Подготовьте начинку-очистите яблоко, и порежьте небольшими кусочками. Обжарьте слегка яблоко с 1 ст.л. сливочного масла, корицей и 1 ст.л. сахара

	Немного взбейте вилкой яйца с теплым молоком

	Растопите сливочное мало.Добавьте его и сметану к молочной смеси и хорошо взбейте вилкой.

	В отдельной емкости смешайте сыпучие ингредиенты - муку, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин

	Смешайте жидкую смесь с сухой до растворения муки. Долго мешать не нужно. Тесто получается немного гуще чем на оладьи.

	Смажьте растительным масло формы для кексов. Положите в каждую емкость по полной ст.л. теста, разровняйте, затем по 1/2 ст.л. яблок, затем тесто полную ст.л. и разровняйте его. Если использовать форму 26*18 то получается 12 маффинов. Выпекайте при температура 180-185 гр.С минут 20 до золотистого цвета. Готовность проверьте зубочисткой - она должна быть сухая.

	Достаньте маффины с духовки.Дайте остыть пару минут, аккуратно выньте и пусть полностью остынут. Подавайте с любимым напитком. Приятного аппетита!)