В миску нарезать сливочное масло мелкими кусочками, добавить сахар, ванильный сахар, соль, соду, гашенную лимонным соком и взбить всё до однородности. Добавить манную крупу. Постепенно всыпать просеянную муку. Замесить крутое тесто. Отправить тесто на 20 минут в холодильник, а по истечение времени из охлаждённого теста сформировать небольшие колобки и поместить их на сухой противень, делая с помощью вилки рельефную поверхность. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье в течение 20 минут. Готовое печенье остудить, обильно посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Приятного аппетита!
