Жареный картофель с луком

372

182

Опубликован: 2017-01-17 21:13:00

Категория: Блюда из овощей, Гарниры из овощей

Назначение: На завтрак, На ужин, На обед, На скорую руку

Основные ингредиенты: Картофель, Лук

Кухни:

Вкусная, ароматная жареная картошка с луком будет вполне востребована, как во время завтрака, так и в качестве гарнира во время ужина или обеда. Казалось бы, что может быть проще жареного картофеля, но при этом у многих в конце приготовления на сковороде вместо аккуратных ломтиков или соломки, просто какая-то непонятная мешанина.

Ингредиенты для Жареный картофель с луком

Картофель - 6-7 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Масло растительное - 5 ст.л.;
Соль - по вкусу ;
Перец черный (молотый) - по вкусу ;
Чеснок (сушеный) - по вкусу ;

Жареный картофель с луком рецепт


	Картофель порезать крупной соломкой.

	Залить на 10 минут холодной водой. Этот этап особенно нужен для сортов с высоким содержанием крахмала, не особо подходящих для жарки.

	Лук порезать полукольцами.

	Обжарить лук до румяности.

	Картофель промыть. Обсушить льняной салфеткой.

	Лук убрать со сковороды, отложить . В сковороду добавить картофель.

	Периодически перемешия, жарить до готовности. Крышкой не накрывать!

	В конце приготовления посолить, поперчить.Добавить чеснок и жареный лук, перемешать.

	Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Lena Kalinina # 17 января 2017 в 19:29 0

Завтра такую пожарю. Я люблю именно "мешанину")))), а муж все время требует кусочков.

Ирина Обухова # 18 января 2017 в 20:15 0

Аппетитная картошечка! А я вообще не умею жарить картошку, то сырая, то горелая.

Елена М # 19 января 2017 в 09:11 0

Ира, вот поверь, что жарить картошку очень многие не умеют, особеннно больше 2-3 порций.

Добавить комментарий

? Назад