Главная ? Рецепты ? Мука пшеничная

Мука пшеничная
Читать Скрыть

Пшеничную хлебопекарную муку подразделяют на крупчатку, обойную, высший, первый и второй сорта. В муке высшего сорта («экстра») довольно мало клейковины. Она имеет чисто белый цвет. Используется для сдобных изделий, ее часто применяют как загуститель в соусах. Мука первого сорта используется для несдобной выпечки. Изделия из нее черствеют медленнее. Во Франции из нее пекут хлеб. В муке второго сорта до 8% отрубей, поэтому она гораздо темнее первосортной. В России из нее делают несдобные изделия и белый хлеб, а смешав с ржаной мукой — черный.

Мука пшеничная:

К чашке чая или кофе прекрасно подойдет пирожное "Минутка". Оно очень нежное и вкусное, да и готовится очень быстро и просто.
22 марта 2016 |  nestea |  3 комментария |  1 Нравится

Назначение:  Для детей, К чаю, На полдник
Cостав:  Яйца, Сметана, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Мука цельнозерновая
Кухни: 
Совершенно простой рецепт отличного хлеба, с которым справится даже неопытный кулинар.
18 марта 2016 |  Lena Kalinina |  3 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На завтрак, На обед, Постные, На полдник
Cостав:  Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни: 
Песочный пирог с курицей, лисичками и диким рисом - необыкновенно вкусная штуковина. Придется приложить немного стараний, но поверьте, результат того стоит! Песочное тесто, сочная и ароматная начинка - очень вкусно!
14 марта 2016 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На праздник, На Пасху, Рождество
Cостав:  Курица, Яйца, Сметана, Лук, Масло сливочное, Грибы, Мука пшеничная
Кухни: 
Аппетитные желтенькие блинчики очень вкусно есть со сметаной и красной икрой! Желаю всем веселой Масленицы!
29 февраля 2016 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На завтрак, На Масленицу, На полдник
Cостав:  Яйца, Семолина, Мука пшеничная
Кухни: 
За окном холодно, а дома тепло и уютно, по квартире плывет манящий аромат вкуснейщей кулебяки с яблоками и корицей. Семья собирается за столом, чтобы пить чай с пирогом....
3 февраля 2016 |  Елена М |  4 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На праздник, Для детей, К чаю
Cостав:  Яблоки, Корица, Масло сливочное, Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни: 
Вкуснейшие домашние батоны готовятся совсем просто, порадуйте родных домашним ароматным хлебом!
7 декабря 2015 |  nestea |  1 комментарий |  1 Нравится

Назначение:  На завтрак, На полдник
Cостав:  Масло оливковое, Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни: 
Пожарите на сливочном или растительном масле - будут оладушки, пожарите на сухой сковороде без масла, получатся пышки. Со сгущенкой или медом - прекрасный полдник или завтрак.
3 декабря 2015 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На завтрак, На полдник
Cостав:  Яйца, Кефир, Мука пшеничная
Кухни: 
Попробуйте приготовить вкуснейшие закусочные кексы с беконом и красным луком! Это действительно потрясающе вкусная закуска, которую можно взять с собой на природу ( в дорогу) или подать на праздничный стол. Вкус свежего ржаного хлеба и жареного с луком бекона...
29 ноября 2015 |  Елена М |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На природу, К пиву
Cостав:  Бекон, Лук, Мука пшеничная, Мука ржаная
Кухни: 
Шоколадный торт по этому рецепту получается очень насыщенным, шоколадным, удивительно вкусным! Сочетание темных коржей и светлого крема очень эффектно, порадуйте друзей и родных вкуснейшим тортом!
29 ноября 2015 |  nestea |  0 комментариев |  1 Нравится

Назначение:  На праздник, На Новый год, На день рождения
Cостав:  Яйца, Шоколад, Мука пшеничная
Кухни: 
Один из самый популярных и вкусных яблочных пирогов - шарлотка. Он совсем прост в приготовлении, пожалуй, это лучшее дополнение к чаю. Вместо ванили можно добавить в рецепт корицу, но совмещать эти две приправы не стоит, они забивают аромат друг друга...
29 октября 2015 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  Для детей, К чаю, На полдник
Cостав:  Яйца, Яблоки, Ваниль, Сахар, Мука пшеничная
Кухни: 
Отличное тесто для паровых вареников, которое готовится в хлебопечке.
1 октября 2015 |  Елена М |  0 комментариев |  1 Нравится

Назначение:  Для хлебопечки
Cостав:  Кефир, Мука пшеничная
Кухни: 
А знаете ли вы, как приготовить творожный манник с малиной в СВЧ за 5 минут? Проще простого! Самые простые и доступные игредиенты, несколько минут времени и удивительный десерт к вашим услугам!
24 августа 2015 |  nestea |  4 комментария |  1 Нравится

Назначение:  На завтрак, Для детей, Для микроволновки, К чаю, На полдник
Cостав:  Творог, Крупа манная, Сахар, Мука пшеничная
Кухни: 
Скорее всего, во многих кухнях мира есть аналог рыбных стрипсов, например, у англичан это фиш энд чипс... оно и понятно, ведь это очень простое и вкусное блюдо!
17 августа 2015 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение: 
Cостав:  Яйца, Окунь морской, Паприка, Мука пшеничная, Крахмал
Кухни:  Американская
Кабачковые оладьи "Любимые" - это, на мой взгляд, самые простые и самые вкусные оладьи из кабачка. Подайте их горячими с холодной сметаной... ум отъесть можно!
13 августа 2015 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На завтрак, На скорую руку, На полдник
Cостав:  Яйца, Кабачок, Лук, Мука пшеничная
Кухни: 
В 1943 г. шеф-повар чикагской пиццерии «UNO» Айк Сьюэлл придумал уникальный рецепт пиццы, которая в последствие стала одной из самых популярных видов пиццы в США. Это пицца, с глубокими бортиками основание которой пропитано оливковым маслом, на него уложена начинка, дальше идет огромное количество сыра «Моцарелла» и в завершение фирменный...
12 августа 2015 |  nestea |  0 комментариев |  0 Нравится

Назначение:  На обед, На праздник, К пиву
Cостав:  Курица, Моцарелла, Шампиньоны, Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни:  Американская
1 2 3 4 5 > >>

? Назад

загрузка...
Загрузка...