Мука пшеничная
Читать
Скрыть
Пшеничную хлебопекарную муку подразделяют на крупчатку, обойную, высший, первый и второй сорта. В муке высшего сорта («экстра») довольно мало клейковины. Она имеет чисто белый цвет. Используется для сдобных изделий, ее часто применяют как загуститель в соусах. Мука первого сорта используется для несдобной выпечки. Изделия из нее черствеют медленнее. Во Франции из нее пекут хлеб. В муке второго сорта до 8% отрубей, поэтому она гораздо темнее первосортной. В России из нее делают несдобные изделия и белый хлеб, а смешав с ржаной мукой — черный.
Мука пшеничная:
Хочу поделиться с вами рецептом нежнейшего пирога с грушами. Такой пирог очень легко приготовить, и не требуется много времени- под силу даже начинающему кулинару) Но за простотой рецепта кроется нежное, чем то напоминающее кекс тесто и сочные кусочки груш)
9 августа 2015 |
Юлия Комаристая |
7 комментариев |
3 Нравится
Назначение: К чаю
Cостав: Сметана, Груши, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: К чаю
Cостав: Сметана, Груши, Мука пшеничная
Кухни:
Выпечка в микроволновой печи за 5 минут - это палочка-выручалочка! Возьмите рецепт вкуснейшего кекса в микроволновой печи за 5 минут на заметку, и вы всегда сможете быстро порадовать домашних вкусненьким к чаю или на полдник ;)
4 августа 2015 |
nestea |
0 комментариев |
0 Нравится
Назначение: Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдник
Cостав: Йогурт, Малина, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдник
Cостав: Йогурт, Малина, Мука пшеничная
Кухни:
Картофельные колдуны с начинкой из сосисок и сыра в микроволновой печи можно приготовить всего за 10 минут. Это прекрасный завтрак или полдник, особенно, если подать со сметанкой. Начинку можно менять на ваш вкус, например, отварное куриное филе с луком или обжаренный фарш... фантазируйте! Попробуйте этот рецепт, и блюдо обязательно приживется,...
3 августа 2015 |
nestea |
0 комментариев |
0 Нравится
Назначение: На завтрак, На скорую руку, На полдник
Cостав: Картофель, Сыр, Сосиски, Мука пшеничная
Кухни: Белорусская
Назначение: На завтрак, На скорую руку, На полдник
Cостав: Картофель, Сыр, Сосиски, Мука пшеничная
Кухни: Белорусская
А знали ли вы, что фруктовый пирог с творогом в микроволновой печи можно сделать всего за несколько минут?! Для меня это стало большим открытием - такая вкусная, красивая, сочная выпечка делается так просто! У меня ны выпечку в микроволновой печи на максимальной мощности ушло всего 10 минут, но ориентироваться нужно на свою микроволновку... если...
3 августа 2015 |
nestea |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдник
Cостав: Творог, Кефир, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдник
Cостав: Творог, Кефир, Мука пшеничная
Кухни:
Невероятно вкусный, ароматный кекс! С хрустящей корочкой, нежным мякишем! Мммм…. И готовить не хлопотно! Угощайтесь!
А чернушка (нигелла, лук калинджи) для меня – настоящее открытие! Я даже так семена ела – очень вкусно!
Немного информации из Интернета:
Под таким невзрачным названием скрывается однолетнее травянистое светло-зеленое растение...
19 июля 2015 |
Жанна Тихонова |
6 комментариев |
1 Нравится
Назначение: На природу, На завтрак, На обед, К чаю
Cостав: Сыр, Кинза, Мука пшеничная, Зеленый горошек
Кухни:
Назначение: На природу, На завтрак, На обед, К чаю
Cостав: Сыр, Кинза, Мука пшеничная, Зеленый горошек
Кухни:
Удивительно простой рецепт, который не может не порадовать результатом. Лепешки очень ароматные, хрустящие, причем, даже в холодном виде! Обязательно попробуйте!
14 июля 2015 |
nestea |
0 комментариев |
1 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, К пиву, На полдник
Cостав: Лук, Мука пшеничная
Кухни: Китайская
Назначение: На ужин, На обед, К пиву, На полдник
Cостав: Лук, Мука пшеничная
Кухни: Китайская
Лепешки с картофелем и курицей - не сложная в приготовлении, при этом очень красивая и вкусная выпечка. Их удобно брать с собой на работу или дать ребенку в школу. На завтрак с чаем или молоком - просто прелесть!
7 июля 2015 |
nestea |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: На завтрак, К чаю, На полдник
Cостав: Курица, Картофель, Масло сливочное, Мука пшеничная, Мука цельнозерновая
Кухни:
Назначение: На завтрак, К чаю, На полдник
Cостав: Курица, Картофель, Масло сливочное, Мука пшеничная, Мука цельнозерновая
Кухни:
Нежный аромат специй разнесется по всему дому при приготовлении "хризантемы"! Тесто нежное, вкусное, можно кушать с маслом сливочным или со сметаной, теплым или холодным! А какое удовольствие делать этот пирог лепесток за лепестком!
6 июля 2015 |
Юлия Комаристая |
4 комментария |
1 Нравится
Назначение: К чаю, На полдник
Cостав: Гвоздика, Корица, Морковь, Орех мускатный, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: К чаю, На полдник
Cостав: Гвоздика, Корица, Морковь, Орех мускатный, Мука пшеничная
Кухни:
Очень вкусный летний вариант галеты. В рецепте использованы такие пряности, как корица и и иссоп. Корица добывается из внутреннего слоя коры тропического дерева коричника, которое произрастает в Шри-Ланке и Западной Индии.Она продается виде высушенных палочек. которые можно прожаривать и размалывать.Горьковатая китайская корица- это кора...
6 июля 2015 |
Алевтина Семенова |
4 комментария |
0 Нравится
Назначение: К чаю
Cостав: Корица, Черника, Мука пшеничная, Крахмал
Кухни:
Назначение: К чаю
Cостав: Корица, Черника, Мука пшеничная, Крахмал
Кухни:
Очень ароматные лепешки, можно готовить на природе, на гриле. В тесто добавлены прованские травы , в состав прованских трав входят розмарин, базилик,тимьян, майоран, чабер, орегано,мята перечная,шалфей.В сочетании с оливковым маслом дают очень сбалансированный вкус. В начинке -мускатный орех в сочетании со шпинатом, творогом и изюмом. Мускатный...
29 июня 2015 |
Алевтина Семенова |
8 комментариев |
3 Нравится
Назначение: На природу, На завтрак, На обед, На полдник
Cостав: Творог, Йогурт, Изюм, Шпинат, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: На природу, На завтрак, На обед, На полдник
Cостав: Творог, Йогурт, Изюм, Шпинат, Мука пшеничная
Кухни:
Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкуснейшего, ароматного хлеба, который мы будем использовать вместо тарелки для щей. Во время выпечки ароматом пряностей наполняется дом, а когда наливаем в него щи или суп, то аромат передаётся уже им.
28 июня 2015 |
Елена Чванова |
6 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На обед
Cостав: Кориандр, Розмарин, Сыворотка, Майоран, Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни:
Назначение: На обед
Cостав: Кориандр, Розмарин, Сыворотка, Майоран, Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни:
Для любителей темного шоколада- это просто рай!))) Мега шоколадный торт, с потрясающим ароматом кардамона и корицы, украшенный ягодами- замечательный летний десерт! Ведь этот торт не сильно жирный и почти без сахара) "Игры вкуса"- почему же именно такое название, потому-что этот торт как игра, сегодня кардамон и корица, а завтра можно украсить...
26 июня 2015 |
Юлия Комаристая |
8 комментариев |
3 Нравится
Назначение: На праздник, На день рождения, К чаю
Cостав: Молоко коровье, Шоколад, Клубника, Вишня, Какао-порошок, Кефир, Корица, Мука пшеничная
Кухни:
Назначение: На праздник, На день рождения, К чаю
Cостав: Молоко коровье, Шоколад, Клубника, Вишня, Какао-порошок, Кефир, Корица, Мука пшеничная
Кухни:
Сочные и ароматные манты с добавлением хмели-сунели! Приготовление этого блюда на пару делает его менее калорийный,и более сочным! А смесь специй хмели-сунели хорошо гармонирует с мясом и овощами! Наша семья очень любит это блюда, особенно сын, которому 1,5)) Поэтому я готовлю манты раз в неделю)
26 июня 2015 |
Юлия Комаристая |
10 комментариев |
3 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Капуста белокочанная, Хмели-сунели, Мука пшеничная, Фарш
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник
Cостав: Капуста белокочанная, Хмели-сунели, Мука пшеничная, Фарш
Кухни:
Очень ароматный и яркий хлеб в виде долек апельсина.Такой хлеб обязательно украсит ваш стол и вызове восхищение друзей. Хлеб получается насыщенным и ярким , благодаря использованию цедры апельсина и такой пряности, как куркума. Куркума-это корень растения из семейства имбирных.Свежий корень куркумы можно отличать по цвету: от ярко-оранжевого до...
26 июня 2015 |
Алевтина Семенова |
10 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На природу, На завтрак, На праздник
Cостав: Апельсин, Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни:
Назначение: На природу, На завтрак, На праздник
Cостав: Апельсин, Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни:
Вкуснейший пряный хлебушек. В процессе приготовления хлеба дом наполняет потрясающий аромат с тонкими нотками пряных трав. Готовый хлеб долго не черствеет, хорошая основа для бутерброда. «Французские травы» содержат большое количество активных веществ: летучие масла, дубители и горечи. Эти соединения пробуждают чувство обоняния и вкуса,...
21 июня 2015 |
Елена Чванова |
6 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На завтрак, На обед, На полдник
Cостав: Лук, Чеснок, Мука пшеничная, Томатная паста
Кухни:
Назначение: На завтрак, На обед, На полдник
Cостав: Лук, Чеснок, Мука пшеничная, Томатная паста
Кухни:
? Назад