Консервирование
Читать
Скрыть
Консервирование (домашние заготовки) – визитная карточка хорошей хозяйки. Предлагаемые в этом разделе рецепты домашних заготовок придутся по вкусу любой хозяйке. Здесь вы найдете рецепты консервирования разнообразных фруктов и овощей: соленья, варенья, маринады, приправы и другие оригинальные рецепты. Домашнее консервирование по нашим рецептам по силам любой хозяйке, а домашние заготовки вкусны и порадуют Вас и Ваших близких долгой и холодной зимой. Вы найдете здесь рецепты домашних заготовок огурцов и кабачков, помидоров и баклажанов, капусты, арбузов, ягод и фруктов
Консервирование:
Предлагаю вам отличную заготовку на зиму в замороженном виде - перец для фаршировки. Зимой перец нужно чуть разморозить и нафаршировать любой начинкой по вашему вкусу и готовить, как обычно.
Предлагаю заготовить на зиму очень вкусные маринованные огурчики, которые я закрываю уже много лет. Эти огурцы получаются хрустящими и отлично хранятся в условиях городской квартиры. Расчет продуктов дан на 1 трехлитровую банку (кроме продуктов для маринада). Маринад готовится из расчета на 1 л воды.
15 июля 2015 |
Lena Kalinina |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: На обед, На Новый год
Cостав: Перец, Огурцы, Укроп, Чеснок
Кухни: Русская
Назначение: На обед, На Новый год
Cостав: Перец, Огурцы, Укроп, Чеснок
Кухни: Русская
Отличная, очень полезная заготовка из черной смородины на зиму. Благодаря тому, что ягоды не подвергаются термической обработке, в них сохраняются все витамины. Сахар выступает в роли консерванта. Такая смородина отлично хранится всю зиму при комнатной температуре.
1 июля 2015 |
Lena Kalinina |
2 комментария |
1 Нравится
Назначение: Для детей, К чаю
Cостав: Смородина
Кухни:
Назначение: Для детей, К чаю
Cостав: Смородина
Кухни:
Попробуйте засолить рыбу по этому рецепту и не пожалеете. Вкус рыбы напомнил нам давно забытую рыбку пряного посола Советского Союза. Получилась ароматная, плотная с "хрустинкой" рыбка.
Очень вкусная, мягкая и нежная, но при этом хрустящая квашеная капуста в домашних условиях.
Яблочный сыр - традиционное литовское угощение. По сути, яблочный сыр - это уваренное, спрессованное, а затем высушенное яблочное повидло. Но по вкусу и текстуре эта сладость уникальна и не похожа ни на что другое. Такое угощение готовят осенью и хранят до Рождества. Храниться такой сыр может до 3-х лет. Яблоки желательно использовать сорта...
27 ноября 2014 |
Lena Kalinina |
7 комментариев |
2 Нравится
Назначение: Рождество
Cостав: Яблоки
Кухни:
Назначение: Рождество
Cостав: Яблоки
Кухни:
Очень вкусная, кисло-остро-сладкая капуста для любителей корейских салатов. Готова капустка уже через 6 часов, хранится не долго, без маринада, поэтому лучше мариновать ее небольшими порциями.
25 ноября 2014 |
Lena Kalinina |
4 комментария |
3 Нравится
Назначение:
Cостав: Капуста цветная
Кухни:
Назначение:
Cостав: Капуста цветная
Кухни:
Густое, ароматное варенье из осенних яблок.
24 октября 2014 |
Елена М |
4 комментария |
1 Нравится
Назначение: На завтрак, К чаю
Cостав: Яблоки, Мята
Кухни:
Назначение: На завтрак, К чаю
Cостав: Яблоки, Мята
Кухни:
Ягоды калины очень полезны. Замороженные ягоды используют для приготовления соусов, начинок для пирогов, целебных напитков.
15 октября 2014 |
Елена М |
3 комментария |
1 Нравится
Назначение: На скорую руку
Cостав: Калина
Кухни:
Назначение: На скорую руку
Cостав: Калина
Кухни:
Отличная заготовка на зиму из зеленых помидоров. Салат получается очень, очень вкусным! Выход - 4 пол-литровые баночки.
18 сентября 2014 |
Lena Kalinina |
2 комментария |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Помидоры, Морковь
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Помидоры, Морковь
Кухни:
Вкуснейшая заготовка на зиму из грузинской кухни. Выход - 1 литровая баночка.
17 сентября 2014 |
Lena Kalinina |
3 комментария |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Перец, Чеснок
Кухни: Грузинская
Назначение: На ужин, На обед
Cостав: Перец, Чеснок
Кухни: Грузинская
Если Вам удалось набрать в лесу молоденьких крепких грибов, то их можно посушить. А зимой готовить из них вкусные и ароматные супы, соусы, вторые блюда.
Очень вкусная и натуральная домашняя куриная тушенка в мультиварке. Она очень универсальная – можно добавить в суп, сделать бутерброды или макароны по-флотски. Если приготовить на выходных, такая тушенка выручит вас в рабочие будни…
В этом году у нас как-то не очень хорошие помидоры, приходится долго выбирать идеальные чтоб закрыть в банки, поэтому я закрыла несколько вариантов помидоров с различными добавками. Предлагаю вам вариант со сливами. Расчёт дан на 1 банку 3 литра.
11 сентября 2014 |
lakshmi |
5 комментариев |
3 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав: Помидоры, Слива
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав: Помидоры, Слива
Кухни:
Яркая и вкусная заготовка на зиму из овощей и сливы .Расчет на 1 трехлитровую банку.
11 сентября 2014 |
Елена М |
7 комментариев |
2 Нравится
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав: Помидоры, Сладкий перец, Слива
Кухни:
Назначение: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав: Помидоры, Сладкий перец, Слива
Кухни:
? Назад